1984

1984 - Pour Mes Amis - Cocktail Inspiration - Alessandro Paiva

Inspired by 1984, my favorite book, this conceptual cocktail is a way I’ve found to describe the sour atmosphere of this George Orwell‘s masterpiece. Although I don’t have crimetinking tendencies, while reading 1984 I oddly got interested by some degrading details, specially the Chestnut Tree Cafe, wich the book describes as a haunt for painters and musicians. The old discredited leaders of the Ingsoc used to gather there before they were finally purged from the Party. Maybe my empathy with that place is due to the absense of law (I’m not an outlaw!) against frequenting the establishment and to the feeling of relief inside a tense and constant narrative, though the cafe was somehow ill-omened. To increase my identification, the Chestnut Tree Cafe used to serve gin, one of my favorite spirits. Indeed, gin and coffee were the most served drinks in Oceania, continent where the history took place. Orwell describes the Victory Gin, the Victory Coffee and the saccharine flavoured with cloves as awful quality products, but amid lots of restrictions – and the book deals with a completely restricted society – these products seemed pretty tasty. And served me as ingredients for this cocktail.

Having already the coffee and the gin as ingredients, I’ve choosen lemon to represent the 1984 sour atmosphere. The saccharine flavoured with cloves was replaced by clove-infused simple syrup. To garnish the cup, I used cocoa powder, an allusion to the chocolate ration described in the book.

The comparison of the book to a cocktail may seem strange, but 1984 is formidable and deserves a toast. Away from the telescreen, of course.

In a cocktail shaker:
• 1 part gin
• 1/2 part lemon juice
• 1/2 part clove-infused simple syrup*
• 1/5 part coffee
• Ice
* To prepare the syrup, use 1/2 cup of water, 1/2 cup of sugar and 12 cloves (or same proportion). Make an infusion and let it cool down.

>> Rim the cup with cocoa powder
>> Garnish with a lemon slice and cloves

Inspirado em 1984, meu livro favorito, este coquetel conceitual é uma maneira que encontrei para traduzir a atmosfera acre da obra de George Orwell. Embora eu não tenha tendências ideocriminosas, ao ler 1984 estranhamente me interessei com alguns detalhes detestáveis, especialmente o Café Castanheira, que, como o próprio livro descreve, era um santuário de pintores e músicos. Os antigos e desacreditados líderes do Ingsoc costumavam reunir-se lá, antes de serem expurgados do Partido. Talvez eu tenha me simpatizado com o estabelecimento por não haver lei (não sou um fora-da-lei!) contra a frequência nas suas instalacões e por ele ser uma espécie de alívio em meio à narrativa tensa e constante, embora o lugar fosse de maus presságios. Para favorecer a minha identificação, no Castanheira servia-se gim, uma das minhas bebidas destiladas prediletas. Aliás, gim e café eram as bebidas mais servidas na Oceania, continente onde se passa a história. Orwell descreve o Gim Vitória, o Café Vitória e a sacarina com essência de cravo como produtos de péssima qualidade, mas em meio a tanta restrição – e o livro trata de uma sociedade completamente restrita –, esses produtos pareciam bem saborosos. E me serviram como ingredientes para este coquetel.

Tendo já o café e o gim como ingredientes, escolhi o limão siciliano para representar a atmosfera acre de 1984. A sacarina com essência de cravo foi substituída por cravo infundido em xarope simples. Para decorar a borda da taça, utilizei chocolate em pó, que é uma alusão à ração de chocolate descrita no livro.

A associação do livro a um coquetel pode parecer estranha, mas 1984 é formidável e por isso merece um brinde. Longe das teletelas, é claro.

Numa coqueteleira:
• 1 parte de gim
• 1/2 parte de limão siciliano
• 1/2 parte de xarope simples de cravo*
• 1/5 parte de café
• Gelo
* Para preparar o xarope, use 1/2 copo de água, 1/2 copo de açúcar e 12 cravos (ou mesma proporcão). Faça uma infusão e deixe esfriar.

>> Chocolate em pó para crustar a borda da taça
>> Decore com uma fatia de limão siciliano e cravos

1984 - Pour Mes Amis - Cocktail Inspiration - Alessandro Paiva




cheers@pourmesamis.com.br

About Alessandro Paiva

A graphic designer who loves cocktail and travelling. Check my cocktail blog at pourmesamis.com, my travelling blog at fuievouvoltar.com and my graphic design portfolio at www.alessandropaiva.com.

2 comments

  1. Nice! That sound like a good iced coffee…

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